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Evénement « Taste Korea » : la ville de Jeonju à l’honneur (mai-juin) 

SowonyTV vous présente un festival avec pour chef la nourriture coréenne.

Pour cette troisième édition, le Centre Culturel Coréen et l’Office National du Tourisme Coréen proposent une série d’événements exceptionnels visant à faire découvrir à la fois au public français la cuisine coréenne, ainsi que les atouts touristiques et culturels des différentes régions de Corée.

Cette année, c’est la ville de Jeonju, dans la région du Jeonra, connue par son art de vivre, de la cuisine, art de la scène, l’histoire, etc., avec un focus sur sa gastronomie et sa culture.

LE PROGRAMME : 

  • Atelier d’initiation à la cuisine de Jeonju proposés à Paris : du 5 mai au 26 mai.
  •  Conférence présentant le Kimchi et le Makgeolli, avec dégustation du plus emblématique des plats d’accompagnement coréens et du fameux alcool traditionnel (dans la semaine du 18 juin – à définir).
  • Conférence et atelier présentant le papier traditionnel Hanji, patrimoine culturel de valeur représentant le soin et la technique des anciens artisans : le 20 juin.
  •  Stage de Pansori, le “chant traditionnel à une voix avec tambour” avec Mme Min Hyesung : Du 11 juin au 20 juin
  •  Concours de meilleur Bibimbap ouvert au public français sur internet. Le final sera organisé en juin à l’école de cuisine Le Cordon Bleu avec les jurys composé des grand chefs coréens.
  • Plusieurs évènements de QUIZZ sur web, en lien avec la ville de Jeonju, ses spécificités et ses spécialités culinaires, vous attendent avec les cadeaux de surprise.
  •  La parution de la 1 er version digital de la revue Culture Coréenne – « Jeonju, une ville aux multiples attraits ».

Nous prévoyons nous-mêmes de nous rendre à certains événements, et vous partagerons notre expérience !

Vous trouverez plus d’informations sur le site Internet du Centre Culturel Coréen :  http://www.coree-culture.org

A vos assiettes !

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